低温冷库温度多少合适?这个要和存储的产品有关，并不是越低越好，冷库温度设置要符合储存产品的温度要求，过低的温度会造成产品的损坏，同时根据保存时长需求适当调低温度也是可行的，但是温度越低，相应的能耗也会越高，也会造成能耗浪费。
在大多数zhuan业制冷人士认为低温冷库的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计是依据存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
对于大型的冷库工程，我们一般采用并联机组，根据不同的运行工况，来选择每间冷库的蒸发温度，从而确定设备的型号。对于设备的整体制冷量，我们制冷公司一般都可以的计算出来，但由于冷库分间的数量和大小，实际的运行情况，对制冷压缩机头的选择很重要。对于大型冷库的运行，一般所有的冷库同时用，设备就不会出现问题；当只用部分冷库时，设备运行就出现各种各样的问题。这时就是制冷公司单个的压缩机头选型不正确，导致设备运行不良。所有说大型冷库设备的选型，一定要考虑到客户使用部分冷库的运行情况，来进行设备的选型。争取更佳合理的符合客户的使用情况。
新鲜香菇在常温下极易出现白菌丝，表面变色，菇盖开伞老化裂开，4、5天后就会腐烂散发异味，从而失去商品价值。鲜菇在常温下zui多可保存2-3天，将香菇置于0℃-4℃(0℃以下的香菇易受冷害造成dong伤)、湿度：95%-98%的保鲜库中保存时间可延长至15-20天。
香菇在保鲜冷库里贮藏方法：香菇采收前不应洒水，采收后应洒干多余的水份，清除菇体上的杂质，挑出残菇，切掉柄基部，再轻轻放入塑料筐内，且不能发生挤压变形，用周转筐存放，库体内堆存的香菇不能过多，堆放时应留出空隙，让冷库内温度保持均匀，有利于冷气循环，使冷库内保持一定的湿度，以便保鲜冷库中的香菇更好地保鲜。
以上信息由专业从事微型冷库设计安装的新融制冷于2024/4/20 11:30:42发布
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